خوراکی‎ها‏ی مفید | دندانپزشکی

دندانپزشکی تنها در روشهای درمانی و جراحی خلاصه نمی‏شود، بلکه مراقبتهای بیماران نیز به منظور تکمیل مراحل درمان اهمیت دارد. از سوی دیگر، پیشگیری از برخی بیمارهای لثه ای و دندانی، مستلزم تغذیه مناسب می‏باشد. رعایت بهداشت در کنار تغذیه می‏تواند از بروز بسیاری از بیماری‎ها‏ جلوگیری نماید. در زیر به بسیاری از مواد غذایی اشاره می‏کنیم:

چای سبز

چاي سبز دارای عناصری همچون پلي فنول‎ها‏ و آنتي اكسيدان می‏باشد و در نتیجه از رشد باكتري‎ها‏ي مضري كه موجب پوسيدگي و بوي بد دهان مي شوند، جلوگیری می‏کند. همچنين بسياري از چاي سبزها حاوي فلورايد هستند که دندان‎ها‏ را در مقابل پوسيدگي محافظت مي‏نماید. متخصصان دانشگاه ایلی‌نوی در آمریکا بر این نظر هستند، افرادی که 10 بار در روز و هر بار یک دقیقه دهانشان را با چای سیاه شست و شو می‌دهند، نسبت به افرادی که دهانشان را با آب شستشو می‌دهند، پلاک‌های کمتری روی دندان‌هایشان تشکیل می‌شود.

کرفس

کرفس یکی از مواد غذایی که به دلیل داشتن ویتامین «ث» ریشه دندانها‏ را محکم و از خونریزی لثه جلوگیری می‏نماید. بزاق خاصیت حفظ و مراقبت از دندانها را بر عهده دارد. از این رو کرفس با ایجاد بزاق از دندانها محافظت می‏کند و مانع از پوسیدگی آنها می‏شود. علاوه بر این جویدن زياد كرفس موجب ماساژ لثه مي شود و به صورت مكانيكي، به تميز كردن سطوح دندان‎ها‏ می‏انجامد.

پياز

پياز به دلیل داشتن تركيبات سولفور آنتي باكتريال قوي، باكتري‎ها‏ي مضر دهان را از بين مي برد. برای حفظ سلامت دندان و لثه می‏توان، پیاز را بصورت خام مصرف نمود. بسیاری از بوی بد پیاز ناراضی هستند. برای از بین بردن بوی بد ناشی از آن، می‏توان همزمان از جعفری و نعنا استفاده کرد. آب پیاز نیز می‎تواند به عنوان یک مسکن برای درد دندان باشد.

استفاده از میوه‎ها‏

كيوي، توت فرنگي، سيب و مركبات حاوی ويتامين C می‏باشند که مصرف روزانه آنها برای تامین ویتامین در ساختمان شبكه كلاژن موجود در لثه‎ها‏ و پوست، ضروري است. علاوه بر این، عمل گاز زدن سيب، تميز كردن دندان‎ها‏ را بصورت اتومات انجام مي دهد.

كنجد

كنجد دارای کلیسم و ویتامینهای F1، E، D، B و لسیتین (LECITHIN) است و از این جهت برای استحکام ریشه دندانها و سلامتی لثه مفید است.

لبنیات

لبنیات یکی از مواد غذایی که پزشکان و متخصصان بویژه دندانپزشکان به شدت بر آن تاکید می‏کنند. لبنیات به دلیل داشتن کلسیم و فسفات، محيط دهان را متعادل مي كند و از خورده شدن مینای دندان به وسیله اسیدهای ناشی از تجزیه خوراکی‎ها‏ جلوگیری می‏نماید. کلسیم یکی از عناصری که مانع از پوکی استخوان و افتادگی دندانها می‏شود. خوردن يك تكه پنير، بلافاصله پس از مصرف خوراكي‎ها‏ي حاوي مواد قندي، در پيشگيري از پوسيدگي دندان‎ها‏ مفيد است و روي ميناي دندان خاصيت بازسازي و محافظت كننده دارد. متخصصان در مطالعات خود دریافته‎اند که پنیر می‌تواند اسید موجود در پلاک‌های روی دندان‌ها را خنثی کرده و در نتیجه از دندانها در مقابل پوسیدگی محافظت می‏‏کند. همچنین لبنیات بویژه شیر ماست به دليل داشتن اسيد لاكتيك، براي سلامت لثه بسيار مفيد هستند و از ايجاد بيماري‎ها‏ي لثه جلوگيري می‏کنند. نوشیدن یک لیوان شیر نسبت به نوشیدن آب یا آب سیب، برای کاهش پلاک‌های اسیدی روی دندان‌ها تاثیر بیشتری دارند.

قارچ

ماده غذایی قارچ دارای گلوكان نوع A می‏باشد و از اینرو مي‏تواند از تشكيل پلاك ميكروبي و ايجاد پوسيدگي در سطوح دندان جلوگيري نماید.

سبزیجات

سبزيجاتی از قبیل هويج، بروكلي و كدو تنبل دارای مقدار زيادی ويتامين A هستند كه براي ميناي دندان مفيد و ضروري می‏باشند. همچنین جویدن مواد خوراکی تُرد از قبیل هویج، ‌سیب و خیار می‌تواند پلاک‌های دندانی را از بین برده و موجب تمیزی دندانها شود.

مصرف روزانه آب

آب برای شستشوی دندانها و پاک کردن مواد غذایی از لابه لای دندانها مؤثر است و می‏تواند لثه را هیدراته نماید. پس از مصرف غذا، شستشوی دهان با آب خالی، می‏تواند از پوسیدگی و تخریب دندانها جلوگیری نماید.

آدامس بدون قند

محيط دهان بعد از غذا خوردن، خاصيت اسيدي پيدا مي كند و در چنين محيطي زمينه پوسيدگي دندان‎ها‏ ایجاد می‏شود. جویدن آدامس بدون قند، مي تواند اين محيط اسيدي را خنثي و از پوسیدگی پیشگیری نماید. همچنین آدامس ترشح بزاق را افزايش و عمل تميز كردن مكانيكي سطوح دندان‎ها‏ را انجام مي دهد. آدامس‎ها‏ی بدون قند، حاوی قندهای بی ضرری از قبیل زایلیتول و یا سوربیتول می‏باشند. آدامس بدون قند (sugar free)، برای پاک کردن دندانها موثر است. برای جلوگیری از پوسیدگی دندان می‏توان، از آدامس استفاده کرد.

کشمش

کشمش دارای خاصیت آنتی اکسیدان است و حتی شیرینی آن طبیعی بوده، موجب تخریب دندانها نمی شود و منبع غنی از «فیتوکمیکال‌»هایی‌ است که باکتری‌های موثر در پوسیدگی‌ دندان‌ها را از بین می‌برند. علاوه بر این، برخی ترکیب‌های موجود در کشمش، از باکتری‌های مرتبط با بیماری‌های لثه جلوگیری می‏‏کند.

میوه قره‌ قات

قره‌ قات یا سیاه گیله، یک نوع میوه وحشی که حاوی پلی‌فنول‌هایی است که مانع از باقی ماندن پلاک‌ها روی دندان‌ها می‏‏شود و از پوسیدگی دندان جلوگیری می‏‏نماید.

نوشتن دیدگاه